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Infraportas

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Birrificio Artigianale

Produciamo Birra nel Cuore dell’Umbria

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Da domani venerdì 30 maggio a domenica 1 giugno s Da domani venerdì 30 maggio a domenica 1 giugno saremo presenti con gli amici di @ubeer.perugia per delle giornate fantastiche in nome della buona compagnia e della buona birra! 🍻😎

Ps Durante la manifestazione il nostro punto vendita di Foligno rimarrà chiuso
Amanti della birra e delle belle storie degne di e Amanti della birra e delle belle storie degne di essere raccontate, così due amici da sempre hanno scelto di intraprendere questo percorso nel mondo della fermentazione e dei luppoli. 
Ogni birra prodotta dal Birrificio Infraportas ha una storia del folklore e Simone e Matteo portano avanti il messaggio di un prodotto di qualità fatto con amore e rispetto delle materie prime. Passateli a trovare! 
La TapRoom si trova a Foligno, in Via Santa Maria Infraportas 23 e i ragazzi vi aspettano per passare insieme serate piacevoli tra una birra e dei buonissimi taglieri! Buona Birra a te e Famiglia! Vi aspettiamo ! 

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Ragazzi è già passato un anno! Quante cose sono Ragazzi è già passato un anno! Quante cose sono cambiate, quante novità e quanti nuovi amici nel corso di questo primo anno di attività! Stiamo crescendo e siamo orgogliosi del percorso che stiamo compiendo ma un grazie va a tutti coloro che nel corso di questo anno ci hanno sostenuti con tanto calore! Grazie ancora e speriamo in altri 100 di questi giorni! Buona Birra a te e famiglia!❤️🍻🎄

Ph sempre la nostra favolosa @millatakesphoto ❤️

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Continuano le novità per questo fantastico Natale Continuano le novità per questo fantastico Natale 🎄! Da oggi sono disponibili nel nostro birrificio le confezioni regalo: 2 birre artigianali + il nostro bicchiere ! 
Per info e prenotazioni contattate pure i nostri numeri o attraverso i canali social 
Buone Birre a te e famiglia !
Il Natale si avvicina e quale migliore occasione p Il Natale si avvicina e quale migliore occasione per poter provare prodotti artigianali di altissima qualità? Con i nostri fantastici vicina della @riccipasticceriaartigiana abbiamo studiato le combinazioni perfette per potersi godere al meglio il Natale! 🎄 vi aspettiamo numerosi giovedì 12 alle 18.30 presso il nostro birrificio !
Uno degli stili birrari più sottovaluti, quello d Uno degli stili birrari più sottovaluti, quello della Golden Ale, nasce in Gran Bretagna attorno agli anni '80, affermandosi in poco tempo e donando freschezza al movimento britannico ed europeo. Il tipico colore dorato di queste birre richiama fortemente gli occhi della civetta sulla nostra etichetta, in riferimento agli zecchini prodotti dal conio pontificio in epoca antica.

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Folignati nell'animo: Tutte le nostre birre hanno Folignati nell'animo: Tutte le nostre birre hanno un profondo legame con la città in cui viviamo: lo sfarzo, il folclore, la passione... La storia di Foligno è narrata ad ogni sorso e aspetta solo di sussurrare all'orecchio di chi sa ascoltarla.

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Già nel XVIII secolo, prima in Inghilterra e succ Già nel XVIII secolo, prima in Inghilterra e successivamente in Irlanda, iniziarono vedersi i primi esempi di Stout. Negli anni ha subito enormi cambiamenti nella ricetta di base, ma è riuscita a sopravvivere sempre, uscendone sempre rafforzata. Un po' come il Regolus, serpente a due teste che, nelle leggende, popola e terrorizza il centro Italia con la sua longevità e semi-immortalità.

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Conosciuto come ingrediente amaricante, il luppolo Conosciuto come ingrediente amaricante, il luppolo ha molteplici funzioni: è un antiossidante, un antibatterico, nonché il principale autore del profilo aromatico della birra. Un po' come fosse il suo cuore, può donare emozioni e sensazioni diverse. Dal fruttato e agrumato luppolo americano, fino a quello inglese, erbaceo e torbato. 

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La nostra Tripel, come insegnano i monaci belgi, s La nostra Tripel, come insegnano i monaci belgi, si presenta con un colore che richiama le sfumature dorate, mentre al naso risaltano note di frutta secca, frutta gialla e miele; al palato spiccano la corposità e la pienezza dovute all'alta gradazione alcolica. Ottima in abbinamento a formaggi più o meno stagionati e con carni saporite cotte in padella o alla brace.

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Chiaro, tostato, scuro, caramellato... Il malto è Chiaro, tostato, scuro, caramellato... Il malto è la base di una birra, come se rappresentasse il carattere di essa. Ne definisce il corpo, il colore e la gradazione alcolica. Così come i vari caratteri, anche le birre hanno i loro punti di forza e le loro sfaccettature. Serve solo capire qual'è quella maggiormente in sintonia con le proprie inclinazioni.

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Il fine settimana si avvicina e noi vi aspettiamo Il fine settimana si avvicina e noi vi aspettiamo per condividere un momento di allegria in questi giorni di freddo e pioggia ! 
Che fai? Te ne privi? 
Vi aspettiamo ! 🍻

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Noi ci prepariamo al Natale con tante novità in a Noi ci prepariamo al Natale con tante novità in arrivo ! 🍺
Curiosi di scoprire le sorprese per questo inverno ? 😏😏
Nei prossimi giorni inizieremo con dei piccoli spoiler nelle nostre storie 
Vi aspettiamo 🍻

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Domani sabato 5 in occasione dell' @umbrialupandbe Domani sabato 5 in occasione dell' @umbrialupandbeer il birrificio sarà aperto per tutto il giorno, come al solito ci sarà la possibilità di fare degustazioni delle nostre birre anche accompagnate da prodotti tipici del territorio, su richiesta effettueremo anche visite nel laboratorio, dove potremo spiegarvi come viene prodotta la nostra birra 🍺🍻🍺.
Vi aspettiamo, non mancate!
In occasione dei @iprimiditalia il birrificio infr In occasione dei @iprimiditalia il birrificio infraportas rimarrà aperto con orario continuato nelle giornate di venerdì e sabato ! Vi attendiamo numerosi ! 

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A partire da oggi troverete disponibili per il vos A partire da oggi troverete disponibili per il vostro aperitivo una selezione di salumi e formaggi locali  prodotti dalla @norcineria_trabalza e la @latteria_febbi , grandi artigiani dei cui prodotti ci siamo appassionati. Vi aspettiamo ! 

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Il malto è uno degli ingredienti principali nella Il malto è uno degli ingredienti principali nella produzione della birra. Fondamentale la macinatura, che consente di spaccare il chicchio d’orzo per estrarre gli zuccheri durante il processo senza romperlo completamente. Per la nostra Bitter “Centro del Mondo” abbiamo selezionato diverse tipologie di malto d’orzo, che donano alla birra il suo classico colore rosso ambrato e le sue note tostate e caramellate.
Le nostre birre sono disponibili anche presso il @ Le nostre birre sono disponibili anche presso il @rioneammanniti 
La nostra Weiss rosa è decisamente Gagliarda ⚔️
Cosa ne pensate ? 

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Da questa sera potrete trovare le nostre birre pre Da questa sera potrete trovare le nostre birre presso la Taverna del Rione la Mora 🟡🟢. Per questa stagione quintanara troverete la nostra Tripel e la Weiss alla spina del gelso! Vi aspettiamo Numerosi e Generosi ! 🌳
Magnifica serata ieri sera con gli amici dell’ @ Magnifica serata ieri sera con gli amici dell’ @osteriaciclabilefoligno 🚲 

Ringraziamo tutti i partecipanti e speriamo che questa fantastica serata sia stata tanto piacevole per voi quanto che per noi 🍻 

Sperando di poter ripetere presto questa bellissima esperienza ! 

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